Poêle antiadhésive ou poêle inox ?

Entre promesses marketing, peurs des revêtements toxiques et avis contradictoires, il n’est pas toujours facile de choisir l’ustensile le plus sain pour cuisiner.

On fait le point, simplement, sans discours extrême : juste les faits… et quelques astuces de cuisine.

Les poêles antiadhésives : pratiques mais controversées

Les poêles antiadhésives sont partout : elles sont légères, pratiques, et faciles à utiliser.

Mais la plupart contiennent encore des revêtements chimiques à base de PTFE (téflon) ou de composés fluorés (PFAS), souvent appelés “polluants éternels”.

❌ Ces substances sont accumulatives, peu biodégradables, et potentiellement nocives à forte température ou en cas de rayure.

Résultat : de plus en plus de consommateurs cherchent des alternatives sans revêtement.

L’inox, l’alternative durable (et saine)

Une poêle inox ne contient aucun revêtement.
Juste de l’acier inoxydable, parfois multicouche, qui chauffe vite et uniformément.

✅ Pas de risque chimique
✅ Zéro migration de substances
✅ Haute résistance
✅ Matériau utilisé en milieu médical et alimentaire

L’inox ne s’écaille pas. Il vieillit avec vous. Et surtout, il vous oblige à cuisiner un peu plus consciemment : préchauffer, saisir, déglacer.

Résultat : plus de goût, plus de maîtrise, moins de vaisselle.

“Mais l’inox, ça accroche, non ?” — Oui. Et c’est justement bon signe.

Oui, l’inox peut accrocher… si on l’utilise à froid ou mal chauffé.
Mais quand il est bien utilisé, il permet la formation de sucs (ces petits résidus dorés), qu’on peut déglacer pour créer une sauce minute, sans effort.

👉 Ce qui accroche = ce qui donne du goût.

Et ensuite, on peut :

• • Ajouter pâtes, riz ou légumes
  • Mélanger
  • Servir directement dans l’assiette
  • Et laver la poêle en 30 secondes avec un fond d’eau chaude

🎯 1 poêle. 1 plat. Moins de vaisselle.

Alors, laquelle choisir ?

Ce qu’on pense, chez Gustave & Inox

On ne diabolise rien.
Mais on croit en des objets simples, sains, sincères, qui vous accompagnent longtemps.
Des poêles sans revêtement, solides, fidèles — comme Gustave 🐾

Vous cuisinez beaucoup, parfois par envie, souvent par nécessité ?
Vous méritez un outil qui ne vous rajoute pas du stress.

👉 Découvrez notre poêle inox sans revêtement

Pensée pour cuisiner tous les jours.
Sans toxique. Sans triche. Juste bien.